ЮрСоветник Uncategorised Простой рецепт приготовления супа с фрикадельками — шаги, ингредиенты и секреты

Простой рецепт приготовления супа с фрикадельками — шаги, ингредиенты и секреты

Рецепт приготовления супа с фрикадельками: шаги, ингредиенты и секреты

Суп с фрикадельками — это классическое блюдо, которое всегда радует аппетитом и уютом в холодные дни. Фрикадельки, приготовленные из сочного фарша, и ароматный суп с овощами создают неповторимое сочетание вкуса и аромата. В этой статье мы поделимся с вами нашим проверенным рецептом, а также расскажем о важных шагах, ингредиентах и секретах приготовления этого великолепного супа.

Ингредиенты:

  • 500 грамм фарша (свинина, говядина или смесь)
  • 1 луковица
  • 2 средние морковки
  • 2 средние картофелины
  • 1 литр куриного или говяжьего бульона
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль, перец и зелень по вкусу

Первым шагом является приготовление фрикаделек. Для этого смешайте фарш с мелко нарезанной луковицей, добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно вымешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо соединились. Затем сформируйте небольшие фаршевые шарики и выложите их на тарелку.

Далее подготовьте овощи. Очистите морковь и картофель от кожуры, затем нарежьте их кубиками или ломтиками. Лук мелко нарежьте.

Следующим этапом является приготовление супа. В кастрюлю с горячим растительным маслом положите мелко нарезанный лук и жарьте его на среднем огне до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и картофель, и жарьте их вместе с луком в течение нескольких минут.

Чтобы приготовить основу для супа, добавьте в кастрюлю куриной или говяжьей бульон и доведите его до кипения. После этого аккуратно опускайте фаршевые шарики в суп и варите их до готовности на среднем огне. Причину готовности можно проверить, надавив на фрикадельку: если она упругая и не теряет форму, значит, она готова.

В конце добавьте по вкусу соль, перец и зелень. Перед подачей на стол дайте супу немного настояться, чтобы ароматы проникли в каждую порцию, а затем наслаждайтесь великолепным вкусом этого супа с фрикадельками!

Рецепт супа с фрикадельками

Ингредиенты:

Ингредиенты для фрикаделек: Ингредиенты для супа:
400 гр фарша (говяжего или свиного) 1 литр бульона (мясного или овощного)
1 луковица 2 картофелины
1 яйцо 1 морковь
2 столовые ложки сухих сухарей 1 лавровый лист
Соль, перец по вкусу Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки Зелень (укроп, петрушка)

Шаги приготовления:

  1. Первым делом подготовим фрикадельки. В миске смешайте фарш, мелко нарезанный лук, яйцо, сухие сухари, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты и вылепите небольшие фрикадельки.
  2. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло. Обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистой корочки.
  3. В кастрюле с кипящим бульоном добавьте нарезанные картофель, морковь и лавровый лист. Варите на среднем огне до готовности овощей.
  4. Добавьте жаренные фрикадельки в суп, варите еще 5-7 минут. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  5. Готовый суп с фрикадельками посыпьте свежей зеленью и подавайте горячим. Можно добавить ломтик лимона для дополнительной свежести.

Суп с фрикадельками готов! Bon appetit!

Ингредиенты для супа с фрикадельками

Для приготовления супа с фрикадельками вам потребуются следующие ингредиенты:

Фрикадельки: 500 г фарша (говяжего или свиного) 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 яйцо 3 ст. ложки панировочных сухарей Соль Перец по вкусу
Суп: 1 литр бульона (мясного или овощного) 2 моркови 1 луковица 3 картофелины Соль Перец по вкусу Зелень для подачи

Не забудьте, что ингредиенты могут быть изменены по вашему вкусу. Они перечислены в стандартном варианте, но вы можете добавить дополнительные специи или овощи по своему усмотрению.

Для фрикаделек:

Стандартный рецепт фрикаделек включает следующие ингредиенты:

— Фарш (говяжий или свиной) — 500 грамм;

— Лук репчатый — 1 штука;

— Чеснок — 2-3 зубчика;

— Хлеб (белый) — 2-3 ломтика;

— Молоко — 100 мл;

— Яйцо — 1 штука;

— Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;

— Приправы (соль, перец) — по вкусу.

Сначала лук и чеснок мелко нарезаются и обжариваются на сковороде до золотистого цвета. Затем хлеб размачивается в молоке. Фарш смешивается с обжаренным луком, размятым хлебом, яйцом, зеленью и приправами. Получившуюся массу хорошо перемешивают до однородности.

Готовые фрикадельки обычно формируются круглой или овальной формы, размером примерно с грецкий орех. После формирования их можно обвалять в муке или сухарях, придавая им дополнительный внешний вид и текстуру.

Фрикадельки обжариваются на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон или запекаются в духовке при температуре 180 градусов Цельсия, в течение примерно 20-30 минут. Готовые фрикадельки можно добавлять в суп перед подачей или подавать отдельно, как отдельное блюдо. Приятного аппетита!

Для супа:

Чтобы приготовить суп с фрикадельками, вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 500 граммов фарша (лучше всего использовать смесь свинины и говядины);

— 1 луковица;

— 2 моркови;

— 2 картофелины;

— 1 стебель сельдерея;

— 2 литра куриного или говяжьего бульона;

— 2 столовые ложки растительного масла;

— соль, перец, специи (по вкусу).

Для приготовления супа с фрикадельками, вам потребуется несколько шагов:

1. Начните с приготовления фрикаделек. Для этого смешайте фарш с мелко нарезанной луковицей, солью, перцем и другими специями по вкусу. Затем сформируйте небольшие фрикадельки и выложите их на тарелку.

2. Очистите и нарежьте морковь, картофель и сельдерей. У вас должны получиться кубики или полукружки, размер которых может быть на ваше усмотрение.

3. Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь, картофель и сельдерей. Продолжайте обжаривать овощи вместе с луком около 5 минут.

4. В кастрюлю с овощами добавьте куриной или говяжьей бульон. Доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите на среднем огне около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.

5. После этого добавьте фрикадельки в суп. Варите еще около 10 минут, пока фрикадельки не будут готовы.

6. Посолите суп по своему вкусу и подавайте горячим. Можете добавить свежую зелень для украшения.

Теперь у вас есть полная информация о том, как приготовить суп с фрикадельками. Наслаждайтесь вкусным блюдом вместе с вашей семьей и друзьями!

Приготовление супа с фрикадельками

Для приготовления супа с фрикадельками вам понадобятся следующие ингредиенты:

Фарш 400 г
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Картофель 3-4 шт
Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
Соль, перец по вкусу

Инструкции по приготовлению:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  2. Нарежьте лук и морковь кубиками.
  3. Обработайте картофель и нарежьте его кубиками.
  4. В большой кастрюле разогрейте масло.
  5. Добавьте лук и морковь, обжарьте их до золотистого цвета.
  6. Добавьте картофель и варите вместе с овощами в течение 5-7 минут.
  7. Пока овощи варятся, приготовьте фрикадельки.
  8. Смешайте фарш с рубленой зеленью, солью и перцем.
  9. Сформируйте небольшие фрикадельки.
  10. Положите фрикадельки в кастрюлю с овощами и картофелем.
  11. Залейте все кипящей водой, чтобы она покрыла ингредиенты.
  12. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте еще примерно 15-20 минут.
  13. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.

Этот рецепт супа с фрикадельками позволит вам приготовить вкусное и сытное блюдо на любой случай. Попробуйте его приготовить и насладитесь прекрасным сочетанием ароматных фрикаделек и нежного супа!

Подготовка фрикаделек:

Для приготовления фрикаделек вам понадобятся следующие ингредиенты:

Мясной фарш 500 г
Лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Яйцо 1 шт
Панировочные сухари по вкусу
Петрушка для украшения

Для приготовления фрикаделек рекомендуется следовать этим шагам:

1. Лук и чеснок мелко нарежьте.

2. Смешайте мясной фарш, нарезанный лук и чеснок в большой миске.

3. Приправьте солью и перцем по вкусу.

4. Разбейте яйцо и добавьте его в миску с фаршем.

5. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

6. Сформируйте небольшие фрикадельки и обваляйте их в панировочных сухарях.

7. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистой корочки.

8. Подайте фрикадельки супу и украсьте зеленью петрушки для добавления аромата и свежести.

Теперь вы готовы к приготовлению вкусного и сытного супа с фрикадельками! Приятного аппетита!

Приготовление супа:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: картофель, морковь, лук, специи, мясо для фрикаделек, соль, перец.

2. Нарежьте картофель, морковь и лук мелкими кубиками.

3. В кастрюле нагрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.

4. Добавьте морковь и продолжайте обжаривать вместе с луком до мягкости.

5. Влейте в кастрюлю воду и доведите до кипения.

6. Добавьте нарезанный картофель и варите до его готовности.

7. В это время приготовьте фрикадельки. Для этого перемешайте мелко нарезанное мясо с натертой на крупной терке луковицей и специями.

8. Сформируйте фрикадельки и аккуратно опустите их в суп.

9. Варите суп еще около 10 минут, пока фрикадельки полностью не проварятся.

10. Посолите и поперчите по вкусу.

11. Подавайте горячий суп с фрикадельками на стол.

Вопрос-ответ:

Какой ингредиент я могу использовать вместо мяса для приготовления фрикаделек?

Вместо мяса вы можете использовать соевый фарш или грибы, чтобы приготовить вегетарианские фрикадельки.

Какие ингредиенты понадобятся для приготовления супа с фрикадельками?

Для приготовления супа с фрикадельками вам понадобятся: фарш (говяжий или свиной), лук, чеснок, яйцо, мука, соль, перец, масло для жарки, картофель, морковь, луковица, зелень, соль, перец и вода.

Какие шаги следует выполнить для приготовления супа с фрикадельками?

Для приготовления супа с фрикадельками следует выполнить следующие шаги: 1. Подготовить фрикадельки (смешать фарш с луком, чесноком, яйцом, мукой, солью и перцем, скатать фрикадельки и обжарить их на масле). 2. Подготовить овощи (нарезать картофель, морковь и луковицу). 3. Налить воду в кастрюлю и довести до кипения. 4. Добавить овощи и варить до готовности. 5. Добавить фрикадельки и варить еще несколько минут. 6. Подавать суп с фрикадельками, посыпав свежей зеленью.

Какими особыми секретами обладает рецепт приготовления супа с фрикадельками?

Одним из секретов рецепта супа с фрикадельками является добавление чеснока и лука в фрикадельки, благодаря чему они приобретают особый аромат и вкус. Также рекомендуется обжаривать фрикадельки перед добавлением в суп, чтобы они стали аппетитными и хрустящими. Также следует помнить, что в супе с фрикадельками важно не переварить их, чтобы они оставались сочными.

Оставить ответ

Related Post

Булочки в домашних условиях — самые вкусные рецепты и полезные советыБулочки в домашних условиях — самые вкусные рецепты и полезные советы

Аромат свежих булочек, только что испеченных в домашней печи, способен растопить сердце любого гурмана. Если вы хотите попробовать свои силы в выпечке и порадовать своих близких, у нас есть отличные

Как приготовить творожную запеканку в духовке — 5 вкусных рецептов, которые станут настоящим гастрономическим открытиемКак приготовить творожную запеканку в духовке — 5 вкусных рецептов, которые станут настоящим гастрономическим открытием

Творожная запеканка – это прекрасное блюдо, которое всегда радует своим нежным вкусом и ароматом. Ее приготовление не требует много времени и усилий, а результаты превосходят все ожидания. Разнообразие рецептов позволяет

Как приготовить хачапури с сыром – самые лучшие рецепты и проверенные секретыКак приготовить хачапури с сыром – самые лучшие рецепты и проверенные секреты

Хачапури с сыром – это сытное, аппетитное и популярное грузинское блюдо, которое обязательно стоит попробовать каждому гурману. Это пирог с нежным, сочным и ароматным сыром, заключенным в тонкое, хрустящее тесто.