ЮрСоветник Полезное Как приготовить ребра в духовке 9 лучших рецептов для семейного ужина

Как приготовить ребра в духовке 9 лучших рецептов для семейного ужина

Как приготовить ребра в духовке: 9 лучших рецептов для семейного ужина

Приготовление ребер в духовке — это идеальный способ приготовить восхитительное блюдо для семейного ужина. Ребра мягкие, сочные и полны ароматных вкусов. Запеченные в духовке, они станут настоящим украшением вашего стола.

Существует множество вариаций рецептов приготовления ребер в духовке. Вы можете выбрать между классическими сочетаниями вкусов или экспериментировать с необычными приправами. Независимо от ваших предпочтений, вам обязательно понравится один из наших лучших рецептов для семейного ужина с ребрами в духовке.

Готовка ребер в духовке — не только просто, но и экономично. Вам понадобятся несколько ингредиентов, простая посуда и, конечно же, духовка. Все это можно легко найти в вашей кухне. Приготовление ребер в духовке займет некоторое время, но оно точно стоит того.

Ребра в духовке с глазурью из меда и соевого соуса

Глазурь из меда и соевого соуса придает нежным и сочным ребрам в духовке неповторимый вкус и аппетитный вид. Это простой и быстрый рецепт, который понравится всей семье.

Для приготовления ребер в духовке с глазурью из меда и соевого соуса вам понадобятся следующие продукты:

Ингредиенты: Количество:
Свиные ребра 1 кг
Мед 4 столовые ложки
Соевый соус 4 столовые ложки
Чеснок (измельченный) 3 зубчика
Корица (молотая) 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Перец (молотый) по вкусу
Петрушка (для украшения) по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Смешайте мед, соевый соус, измельченный чеснок, молотую корицу, соль и перец в миске, чтобы получить глазурь для ребер.
  2. Вымойте свиные ребра и обсушите их бумажным полотенцем.
  3. Покройте ребра глазурью с обеих сторон, чтобы они были хорошо пропитаны.
  4. Накройте ребра фольгой и оставьте на 30 минут, чтобы они пропитались ароматами глазури.
  5. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  6. Выложите ребра на противень, залейте оставшейся глазурью и накройте фольгой.
  7. Поставьте противень с ребрами в духовку и готовьте в течение 1 часа.
  8. Уберите фольгу и готовьте еще 10-15 минут, чтобы ребра приобрели румяный цвет и хрустящую корочку.
  9. Выньте ребра из духовки, украсьте зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • 1,5-2 кг свиных ребер;
  • 2 чайные ложки соли;
  • 1 чайная ложка черного молотого перца;
  • 1 чайная ложка сухого чесночного порошка;
  • 1 чайная ложка сухих эстрагона и тимьяна;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1 большая луковица;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 3 столовые ложки соевого соуса;
  • 2 столовые ложки кетчупа;
  • 1 столовая ложка меда;
  • 1 столовая ложка горчицы;
  • 1 столовая ложка кунжутного масла;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • свежая зелень для подачи.

Шаги приготовления:

  1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
  2. Приготовьте ребра, смазав их соусом и посыпав специями по вкусу.
  3. Затем уложите ребра на противень или в глубокую форму для запекания.
  4. Поставьте ребра в разогретую духовку на 25-30 минут.
  5. После этого, переверните ребра и запекайте еще 25-30 минут.
  6. Когда ребра станут золотистыми и хрустящими, они готовы.
  7. Подавайте ребра горячими, посыпанными зеленым луком и сопровожденными картофельным пюре или свежим салатом.
  8. Приятного аппетита!

Rебра в духовке с барбекю-соусом

Ингредиенты:

  • 2 кг свиных ребер;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу;
  • 2 чайные ложки паприки;
  • 1 чайная ложка чесночного порошка;
  • 1 чайная ложка лука-резанцов;
  • 200 г барбекю-соуса.

Инструкция:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
  2. Приготовьте ребра, удалите возможные кости и лишний жир.
  3. В маленькой миске смешайте оливковое масло, соль, черный перец, паприку, чесночный порошок и лук-резанец. Это будет маринад для ребер.
  4. Натрите ребра смесью масла и специй и оставьте на 30 минут для пропитки.
  5. Разложите ребра на противне, покрытом фольгой, и запекайте в духовке около 2 часов до готовности. Переворачивайте их через каждые 30 минут. Мякоть должна быть мягкой и сочной.
  6. Последние 10 минут запекания, смажьте ребра барбекю-соусом для придания аромата и глазури.
  7. Когда ребра готовы, достаньте их из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол.

Подайте ребра в духовке с барбекю-соусом с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами. Это блюдо будет идеальным выбором для семейного ужина или встречи с друзьями. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для приготовления ребер в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

1 кг свиного ребра
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки горчицы
2 столовые ложки меда
Соль и перец по вкусу
2 зубчика чеснока (измельченные)
Свежая зелень (по желанию)

Убедитесь, что у вас есть все необходимые продукты перед началом приготовления.

Шаги приготовления:

1. Очистите ребра от лишней жиры и кости. Промойте их под холодной водой и высушите.

2. Приготовьте маринад, смешав в миске 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки меда, 2 столовые ложки оливкового масла, сок половины лимона, 2 чайные ложки розмарина и 2 чайные ложки измельченного чеснока.

3. Поставьте ребра в большую плоскую посуду и залейте их маринадом. Переверните ребра несколько раз, чтобы они равномерно пропитались. Накройте посуду и оставьте на 1-2 часа, чтобы мясо впитало ароматы маринада.

4. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Выложите ребра на противень, застеленный фольгой, и полейте остатками маринада.

5. Выпекайте ребра в предварительно разогретой духовке в течение 30-40 минут, периодически поливая их маринадом. Проверьте готовность мяса, проткнув его ножом: сок должен вытекать прозрачным.

6. Подавайте ребра горячими, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Сочные ребра в духовке с карамелизованным луком

Приготовление сочных ребер в духовке с карамелизованным луком очень просто. Вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты: Количество:
Свиные ребра 1 кг
Лук 2 шт
Мед 2 столовые ложки
Соевый соус 3 столовые ложки
Масло оливковое 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Смешайте мед и соевый соус в миске.
  2. Добавьте соль и перец по вкусу.
  3. Выложите ребра на противень и натрите их приготовленной смесью.
  4. Дайте ребрам промариноваться в холодильнике минимум 1 час.
  5. Нарежьте лук кольцами.
  6. Добавьте оливковое масло в сковороду и разогрейте на среднем огне.
  7. Добавьте лук в сковороду и обжарьте его до карамелизации.
  8. Добавьте карамелизованный лук на ребра.
  9. Запекайте ребра в духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 1 часа.

Готовые сочные ребрышки с карамелизованным луком можно подавать с картофельным пюре, овощным гарниром или свежим салатом. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

1. 1,5-2 кг свиных ребер

2. 3 столовые ложки соевого соуса

3. 2 столовые ложки меда

4. 2 столовые ложки сливочного масла

5. 2 столовые ложки горчицы

6. 2 зубчика чеснока, измельченных

7. Соль и перец по вкусу

8. Помидоры и зелень для гарнира

9. Лимонные дольки для подачи

Шаги приготовления:

1. Очистите ребра от лишних жировых прослойек и обработайте их специями по вашему вкусу, такими как соль, перец, паприка или чеснок.

2. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

3. Разместите ребра на противне, выравнивая их в один слой. Убедитесь, что они не перекрываются и достаточно свободного места, чтобы теплый воздух мог свободно циркулировать вокруг каждого кусочка.

4. Поставьте противень с ребрами в разогретую духовку и готовьте их в течение 1,5 — 2 часов, переворачивая ребра через каждые 30 минут при помощи щипцов или вилки.

5. Когда ребра станут золотистыми и хорошо прожаренными, достаньте их из духовки и дайте им немного постоять перед сервировкой.

6. Подайте ребра горячими с любимыми гастрономическими дополнениями, такими как картофельное пюре или свежий салат.

7. Наслаждайтесь вкусным приготовленным блюдом в кругу семьи или друзей!

Вопрос-ответ:

Какой рецепт для приготовления ребер в духовке самый простой?

Самый простой рецепт для приготовления ребер в духовке — натереть их специями и солью, затем запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 40-50 минут.

Какие специи можно использовать для ароматизации ребер в духовке?

Для ароматизации ребер в духовке можно использовать различные специи, такие как чеснок, паприка, кумин, орегано, базилик или розмарин. Выбор специй зависит от вкусовых предпочтений и желаемого аромата.

Есть ли способ сделать ребра в духовке более сочными?

Да, есть несколько способов, как сделать ребра в духовке более сочными. Один из них — предварительное маринование ребер в соусе перед запеканием. Также можно добавить немного жидкости (например, бульона или домашнего соуса) в процессе запекания ребер, чтобы сохранить их сочность.

Могу ли я приготовить ребра в духовке заранее и подогреть перед подачей на стол?

Да, вы можете запечь ребра заранее и подогреть их перед подачей на стол. Для этого достаточно полностью запечь ребра в духовке, затем охладить их и хранить в холодильнике. Перед подачей, нужно нагреть ребра в духовке или на сковороде до желаемой температуры.

Есть ли рецепт ребер в духовке для веганов или людей, отказывающихся от мяса?

Да, существуют рецепты ребер в духовке для веганов или людей, отказывающихся от мяса. Вместо мяса можно использовать соевое мясо или стебли цветной капусты. Для ароматизации можно использовать те же специи, что и в традиционных рецептах. Вегетарианские или веганские ребра в духовке могут быть также сочными и вкусными, как и обычные.

Какое время и при какой температуре готовить ребра в духовке?

Время и температура приготовления ребер в духовке зависят от рецепта. Но, в общем, для приготовления ребер рекомендуется предварительно разогреть духовку до 180-200 градусов Цельсия и готовить ребра в течение 1,5-2 часов. Важно также следить за состоянием ребер во время приготовления и при необходимости поджаривать их до получения желаемого цвета и текстуры.

Оставить ответ

Related Post

Черная редька от кашля с медом — эффективный рецепт для лечения простудыЧерная редька от кашля с медом — эффективный рецепт для лечения простуды

Кашель – это одно из наиболее неприятных состояний, сопровождающих простуду и грипп. Если он преследует вас несколько дней, мешая нормально дышать и спать, то пора обратить внимание на домашние методы

Как приготовить вкусное харчо — секреты и лучшие рецепты для настоящих гурмановКак приготовить вкусное харчо — секреты и лучшие рецепты для настоящих гурманов

Харчо — традиционное грузинское блюдо, известное своим ярким вкусом и ароматом. Это густой и пикантный суп на основе говядины, сочетающий в себе разнообразные специи, овощи и рис. Каждый гурман мечтает

Как приготовить фаршированный перец в кастрюле — секреты приготовления замороженного продуктаКак приготовить фаршированный перец в кастрюле — секреты приготовления замороженного продукта

Фаршированный перец — изысканное блюдо, которое пользуется популярностью во многих кухнях мира. Это сочетание нежного перца и насыщенного фарша является идеальным выбором для тех, кто хочет удивить своих близких и