Свежая капуста — невероятно полезный овощ, богатый витаминами и минералами. Попробуйте использовать его в разнообразных блюдах, чтобы насладиться не только вкусом, но и пользой для вашего организма. Мы подготовили для вас несколько простых рецептов, которые помогут вам приготовить вкусные и полезные блюда из свежей капусты в считанные минуты.
Салат «Капустный экспресс»
Этот салат идеально подойдет для тех, кто ценит свое время и заботится о своем здоровье. Для его приготовления вам понадобится всего несколько ингредиентов: свежая капуста, морковь, зелень, огурец и оливковое масло. Мелко нарежьте капусту, натрите морковь на терке и нарежьте огурцы. Смешайте все ингредиенты, добавьте зелень и заправьте салат оливковым маслом. Вкусный и полезный салат готов, а это займет у вас всего несколько минут.
Примечание: Вы также можете добавить к салату кубики свежего помидора или нарезанную кинзу для большего разнообразия вкуса.
Простые и быстрые рецепты
1. Салат из свежей капусты с оливковым маслом и лимонным соком.
Ингредиенты:
— 1 маленькая головка капусты;
— 2 столовые ложки оливкового масла;
— 1 столовая ложка лимонного сока;
— соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Нарежьте капусту тонкой соломкой.
2. В большой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
3. Добавьте нарезанную капусту в миску и хорошо перемешайте.
2. Капустные оладьи.
Ингредиенты:
— 1 маленькая головка капусты;
— 2 яйца;
— 4 столовые ложки муки;
— соль и перец по вкусу;
— растительное масло для жарки.
Приготовление:
1. Нарежьте капусту тонкой соломкой.
2. В миске взбейте яйца, добавьте муку, соль и перец.
3. Добавьте нарезанную капусту в миску с яйцами и мукой.
4. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
5. Выложите ложкой порции теста с капустой в сковороду и жарьте оладьи с двух сторон до золотистой корочки.
3. Запеченная капуста с сыром.
Ингредиенты:
— 1 маленькая головка капусты;
— 200 гр твердого сыра;
— 2-3 столовые ложки сливочного масла;
— соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Нарежьте капусту средними кусочками.
2. В кастрюле накипятите воду, посолите и добавьте капусту. Варите до готовности.
3. Откиньте капусту на сито и дайте ей стечь.
4. Положите капусту на противень, добавьте сливочное масло, соль и перец.
5. Посыпьте капусту тертым сыром и запекайте в духовке при 180 градусах до плавения сыра и золотистой корочки на капусте.
На этом списке простых и быстрых рецептов из свежей капусты заканчивается. Приятного аппетита!
Салаты из капусты
Вот несколько рецептов салатов из капусты:
-
Салат с капустой и морковью.
- Смешайте тонко нарезанную свежую капусту и тертую морковь.
- Добавьте соль, сахар, масло и уксус по вкусу.
- Тщательно перемешайте и оставьте на некоторое время, чтобы салат пропитался.
Подавайте охлажденным.
-
Салат с капустой, огурцом и зеленью.
- Нарежьте капусту тонкой соломкой.
- Добавьте нарезанный свежий огурец и мелко нарезанную зелень (укроп, петрушку).
- Приправьте салат солью, сахаром, маслом и уксусом.
- Хорошо перемешайте.
Готовый салат посыпьте семенами кунжута.
-
Салат с капустой, яблоком и сельдью.
- Смешайте нарезанную тонкой соломкой капусту, нарезанное кубиками яблоко и нарезанную сельдь.
- Добавьте петрушку и лимонный сок по вкусу.
Готовый салат посыпьте черным молотым перцем.
Приготовьте один из этих салатов и насладитесь вкусным и полезным блюдом из свежей капусты!
Салат «Капустный»
Для приготовления салата «Капустный» понадобятся следующие ингредиенты:
- 1/2 свежей капусты;
- 1 морковь;
- 1 яблоко;
- соль и перец по вкусу;
- лук (опционально);
- сок половины лимона.
Для приготовления салата необходимо нарезать капусту тонкой соломкой. Морковь и яблоко очистить и нарезать тонкими ломтиками или тереть на крупной терке. Если вы любите добавлять лук в салаты, можно нарезать его мелкими кубиками и добавить в салат.
Далее следует смешать нарезанную капусту, морковь и яблоко в большой миске. Посолить, поперчить и добавить сок половины лимона для придания освежающей кислинки. Тщательно перемешать все ингредиенты, чтобы соединить их вкус.
Готовый салат «Капустный» можно подавать сразу после приготовления или оставить на некоторое время, чтобы овощи пропитались вкусным соусом. Этот салат отлично подойдет в качестве легкого обеда или ужина, а также будет хорошей закуской к основному блюду.
Салат «Цезарь» с капустой
Для приготовления салата «Цезарь» с капустой вам потребуются следующие ингредиенты:
- Свежая капуста – 1 шт.
- Куриное филе – 300 г
- Яйца – 3 шт.
- Хлебные сухарики – 100 г
- Пармезан – 50 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 3 ст. л.
- Сок лимона – 1 ст. л.
- Соль и перец – по вкусу
Приступим к приготовлению салата:
- Свежую капусту нарежьте мелкой соломкой и выложите в большую миску.
- Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, остудите и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к капусте в миску.
- В отдельной кастрюле сварите яйца вкрутую, остудите и очистите от скорлупы. Порежьте их кубиками и добавьте к остальным ингредиентам в миску.
- Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс и добавьте к салату.
- Для приготовления соуса смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец в миске. Хорошо размешайте.
- Залейте салат получившимся соусом и аккуратно перемешайте его, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались.
- Посыпьте салат хлебными сухариками и натертым пармезаном. Перемешайте еще раз.
Готовый салат «Цезарь» с капустой подавайте немедленно. Приятного аппетита!
Гарниры с капустой
Вот несколько простых и вкусных рецептов гарниров с капустой:
| Название блюда | Состав | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Картофель с капустой | Картофель, свежая капуста, лук, масло, соль, специи | 1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. 2. Капусту нашинкуйте и обжарьте на масле вместе с луком. 3. Добавьте картофель, посолите, поперчите и тушите до готовности. |
| Рис с капустой | Рис, свежая капуста, морковь, лук, масло, соль, специи | 1. Сварите рис до готовности. 2. Нарежьте капусту, морковь и лук, обжарьте на масле. 3. Добавьте рис, посолите, поперчите и тушите до готовности. |
| Макароны с капустой | Макароны, свежая капуста, лук, масло, соль, специи | 1. Сварите макароны до готовности. 2. Нарежьте капусту и лук, обжарьте на масле. 3. Добавьте макароны, посолите, поперчите и тушите до готовности. |
Гарниры с капустой прекрасно дополнят любое основное блюдо и обязательно понравятся всем вашим гостям. Попробуйте приготовить эти простые и вкусные гарниры, и вы не пожалеете!
Капуста тушеная с морковью
Для готовки капусты тушеной с морковью потребуются следующие ингредиенты:
- 1 средняя свежая капуста;
- 2 средние моркови;
- 1 луковица;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Инструкция по приготовлению капусты тушеной с морковью:
- Капусту нарезать тонкой соломкой. Морковь очистить и нарезать тонкими полосками. Лук мелко нарезать.
- В большой сковороде разогреть растительное масло. Добавить лук и морковь, обжаривать на среднем огне до мягкости, около 5-7 минут.
- Добавить нарезанную капусту в сковороду. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать все ингредиенты.
- Подать капусту тушеную с морковью горячей как гарнир или самостоятельное блюдо.
Капуста тушеная с морковью – вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить за небольшое время. Это блюдо понравится как взрослым, так и детям. Попробуй приготовить и насладись его вкусом!
Жареная капуста с картофелем
Для этого рецепта вам понадобятся:
Ингредиенты:
- 1 кг свежей капусты
- 800 г картофеля
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 4 столовые ложки растительного масла
- Соль, черный перец — по вкусу
Приготовление:
- Капусту нарежьте тонкой соломкой.
- Картофель очистите и нарежьте кубиками.
- Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
- Добавьте нарезанный лук и жарьте до золотистого цвета.
- Добавьте капусту и жарьте, часто помешивая, пока она не станет мягкой и слегка золотистой.
- Добавьте картофель, чеснок, соль и черный перец. Помешивайте и жарьте еще около 10-15 минут до готовности.
- Подавайте горячую капусту с картофелем как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или птице.
Это вкусное и сытное блюдо станет отличной идеей для ужина или обеда в будни или на праздничном столе.
Вопрос-ответ:
Как приготовить быстрый и вкусный салат из свежей капусты?
Для приготовления быстрого и вкусного салата из свежей капусты можно нарезать капусту тонкой соломкой, добавить к ней нарезанные помидоры и огурцы, посыпать зеленью по вкусу и заправить лимонным соком, оливковым маслом и солью. Такой салат получается очень освежающим и аппетитным!
Как приготовить капустные котлеты?
Для приготовления капустных котлет нужно отварить свежую капусту, дать ей остыть и измельчить в блендере или мясорубке. Затем к капусте добавить яйцо, муку, соль, перец и любые другие приправы по вашему вкусу. Вымешиваем все ингредиенты, формируем котлеты и жарим на растительном масле до золотистой корочки. Получаются очень вкусные и ароматные котлеты из свежей капусты!
Какие еще блюда можно приготовить из свежей капусты, кроме салата и котлет?
Из свежей капусты можно приготовить множество разных блюд. Например, можно сделать запеканку из капусты с добавлением моркови и лука. Для этого капусту и морковь тонко нарезаем и обжариваем в луковом масле до мягкости. Затем смешиваем с яйцами, мукой, солью, перцем и другими приправами, выкладываем в форму и запекаем в духовке до золотистой корочки. Также из свежей капусты можно приготовить фаршированную капусту, ленивые голубцы или ее можно добавить в супы и рагу. Вариантов много!
Мне нравится хрустящая свежая капуста. Какие рецепты вы можете посоветовать?
Если вы любите хрустящую свежую капусту, то вот несколько рецептов для вас! Вы можете приготовить салат со свежей капустой, помидорами и яблоками. Просто нарежьте капусту, помидоры и яблоки тонкой соломкой, добавьте лимонный сок и масло с оливковым маслом и солью. Также вы можете приготовить капустный салат с добавлением красного сладкого перца и грецкого ореха — это придаст салату дополнительную хрустящую текстуру и оригинальный вкус. Не забудьте посолить салат по вкусу. Приятного аппетита!