Что приготовить из сливы на зиму — рецепты с фото желтых плодов

Слива – это золотистый и сочный фрукт, который не только приятно поедать свежим, но и обладает отличными кулинарными свойствами. Что можно приготовить из сливы на зиму, чтобы сохранить все её полезные вещества, а также наслаждаться вкусом и ароматом даже в холодный сезон?

Ниже представлены несколько рецептов с фотографиями желтых плодов сливы, которые станут настоящим украшением вашего стола:

1. Варенье из желтой сливы со специями. Для его приготовления вам понадобятся свежие сладкие сливы, ароматные специи (корица, гвоздика, ягоды горького перца) и сахар. Сочные плоды резать на половинки, удалять косточки, затем закладывать сливы в сотейник и добавлять специи и сахар. Варить на слабом огне до мягкости фруктов, затем разлить по банкам и закрутить крышками.

2. Компот из желтой сливы с ягодами. Нежные плоды сливы прекрасно дополняются ягодами (черноплодная рябина, малина, земляника). Для приготовления компота необходимо сладкую сливу вымыть, удалить косточки и нарезать на кусочки. Залить кипятком и добавить ягоды, затем варить несколько минут и вылить компот в стерилизованные банки.

3. Повидло из желтой сливы с ванилью. Этот десертный деликатес можно использовать как начинку для пирожков, булочек или просто намазывать на хлеб. Для его приготовления необходимо нарезать сладкую сливу и удалить косточки, затем варить на слабом огне до мягкости фруктов. В конце добавить ваниль и протереть смесь через сито или блендер.

Попробуйте приготовить эти ароматные заготовки из желтой сливы на зиму, и ваш стол будет радовать вас свежестью и вкусом даже в самый холодный период.

Что приготовить из сливы на зиму

• Спелые сливы легко превращаются в ароматное и сладкое варенье. Для этого вам потребуются спелые сливы, сахар и лимонная кислота. Сливы нужно очистить от косточек, затем смешать с сахаром и кислотой. Поставьте получившуюся смесь на огонь и варите до готовности. Затем разлейте варенье по банкам и закатайте их.
• Из сливы можно приготовить ароматное варенье с корицей и гвоздикой. Для этого вам потребуются сливы, сахар, корица и гвоздика. Сливы нужно очистить от косточек и раздавить в блендере или мясорубке. Затем смешайте сливы с сахаром, корицей и гвоздикой. Поставьте получившуюся смесь на огонь и варите до густоты. Затем разлейте варенье по банкам и закатайте их.
• Еще один вариант заготовки из сливы на зиму — это сливовое пюре. Для этого вам нужно очистить сливы от кожуры и косточек, затем протереть их через сито или измельчить в блендере. Полученное пюре перелейте в банки и закатайте их. Такое пюре можно использовать для приготовления десертов, пирогов и соусов.

Не забывайте, что слива богата витаминами и микроэлементами, поэтому ее заготовки не только вкусны, но и полезны для вашего организма. Приготовьте различные варианты заготовок из сливы на зиму и наслаждайтесь их вкусом в холодное время года!

Сливовое варенье

Для приготовления сливового варенья вам понадобятся спелые и сочные сливы, сахар и вода. Сначала необходимо очистить сливы от косточек. Затем смешайте сливы с сахаром и оставьте на 2-3 часа, чтобы получился сироп. После этого поставьте смесь на огонь и варите в течение 30-40 минут до загустения сиропа.

Когда сироп загустеет, снимите с огня и дайте варенью немного остыть. Перелейте его в стерильные стеклянные банки и закройте крышками. Храните сливовое варенье в прохладном и темном месте. Оно сохранится на протяжении всей зимы и станет отличным дополнением к вашим блюдам.

Сливовое варенье можно использовать для приготовления различных десертов. Например, его можно добавить в тесто для пирога или использовать как начинку для пирожных. Также, сливовое варенье отлично сочетается с йогуртом или творогом, который можно украсить свежими ягодами перед подачей. И, конечно же, нельзя забывать о том, что сливовое варенье само по себе является отличным десертом, который можно подавать на десертный стол.

Варенье из желтых слив

Для приготовления варенья из желтых слив вам понадобятся спелые и сладкие плоды, сахар и вода. Сначала сливы следует вымыть, удалить косточки и порезать на кусочки. Затем, в большой кастрюле смешайте сливы с сахаром и оставьте на 2-3 часа, чтобы плоды начали выделять сок.

После этого кастрюлю смеси следует поставить на огонь и довести до кипения. Затем уменьшите огонь и варите варенье на медленном огне до тех пор, пока слабенький пузырек не пропадет. При этом время варки может зависеть от сорта слив и их зрелости.

Когда варенье немного остынет, его следует перелить в стерильные банки и стерилизовать в течение 10-15 минут. После этого банки закатываются и оставляются до полного остывания.

Варенье из желтых слив можно подавать на завтрак с тостами или добавлять в выпечку. Оно отлично сочетается с йогуртом или творогом и станет ярким украшением вашего стола в холодные зимние дни.

Пироги и пирожки

Вот несколько рецептов, которые помогут вам приготовить вкусные сладости из сливы на зиму:

1. Пирог с сливами. Этот пирог отличается нежным и влажным тестом, а также сочной начинкой из сладких слив. Пирог можно приготовить в виде одного большого круглого или прямоугольного листа, либо в виде порционных кеков.
2. Пирожки с сливой. Если вы предпочитаете маленькие закуски, то пирожки с сливой будут отличным выбором. Сочное тесто, сладкая начинка и хрустящая корочка – что может быть лучше?
3. Пирог со сливой и крошкой. Этот пирог прекрасно сочетает в себе сладкую сливу и хрустящую крошку на верху. Он выглядит аппетитно и обязательно понравится всей вашей семье.
4. Сливовое печенье. Для тех, кто не любит пироги и пирожки, существует вариант сливового печенья. Оно имеет нежную текстуру и сладкий вкус, который дополняет ароматная слива.

Не забывайте экспериментировать с добавлением различных специй и ингредиентов, чтобы придать вашим пирогам и пирожкам оригинальный вкус. Приятного аппетита!

Пирог с желтыми сливами

Для приготовления пирога с желтыми сливами понадобится:

• 500 г желтых слив
• 200 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 3 яйца
• 250 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• щепотка соли

Приступим к приготовлению:

1. Перед началом приготовления пирога необходимо разогреть духовку до 180 градусов.
2. Сливы тщательно моем, отделяем косточки и разрезаем их на половинки.
3. В миску выкладываем сливочное масло комнатной температуры и сахар. Взбиваем до получения однородной массы.
4. Добавляем яйца, по одному, продолжая взбивать.
5. Постепенно добавляем муку, разрыхлитель и щепотку соли. Тщательно перемешиваем.
6. Форму для запекания смазываем маслом или выстилаем пергаментом. Выкладываем половину теста на дно формы и разравниваем.
7. На тесто выкладываем половину слив, распределяя их равномерно.
8. Затем выкладываем оставшееся тесто и снова равномерно распределяем оставшиеся сливы.
9. Ставим пирог в разогретую духовку и выпекаем примерно 40-45 минут.
10. Готовый пирог достаем из духовки и оставляем остывать. После остывания можно нарезать и подавать на стол.

Пирог с желтыми сливами готов! Приятного аппетита!

Пирожки с начинкой из сливы

Для приготовления пирожков вам понадобятся:

• 500 г свежих слив;
• 200 г сахара;
• 2 столовые ложки крахмала;
• сок и цедра половины лимона;
• 500 г слоеного теста;
• 1 яйцо для смазывания.

Для начала нужно очистить сливы от кожуры, удалить косточки и мелко порубить мякоть. Затем смешать сахар, крахмал, лимонный сок и цедру вместе со сливами. Все хорошенько перемешать.

После этого надо разделить слоеное тесто на небольшие кусочки и раскатать каждый в тонкий круг. На половине круга выложить начинку из сливы, затем аккуратно сложить пирожок пополам и прижать края.

Готовые пирожки переложить на противень, смазанный растительным маслом. Сверху их нужно смазать взбитым яйцом и поставить выпекаться в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на примерно 25-30 минут.

Когда пирожки приобретут золотистый цвет, их стоит достать и остудить перед подачей.

Такие пирожки отлично сохраняются и могут быть использованы в течение нескольких месяцев. Они прекрасно подходят для утреннего или вечернего чая, а также для угощения гостей на праздничном столе. Попробуйте приготовить пирожки с начинкой из сливы и наслаждайтесь их нежным вкусом в любое время года!

Компоты и соки

Компот из сливы — классическое решение для зимнего периода. Просто нарежьте сливы пополам, удалите косточки и сварите их в сиропе из сахара и воды. После того как сливы станут мягкими и ароматными, компот можно забутылковать в стерилизованные банки и хранить до зимы. Важно помнить, что сливы содержат много клетчатки, поэтому лучше всего употреблять компот в меру.

Сок из сливы — еще один вариант для сохранения плодов на зиму. Он получается нежным и сладким, и отлично подходит для утоления жажды и приготовления различных напитков. Чтобы получить сок из слив, нарежьте плоды пополам, удалите косточки и пропустите их через соковыжималку или блендер. Затем перелейте сок в стерилизованные бутылки и закройте крышками. Храните сок в прохладном и темном месте. Перед употреблением рекомендуется разбавить его водой или добавить лед для охлаждения.

Выбирая между компотом и соком, помните, что компот более питательный и содержит клетчатку, а сок более освежающий и быстро утоляет жажду. Также обратите внимание на качество слив — они должны быть спелыми и без повреждений. Благодаря компотам и сокам из сливы, вы сможете наслаждаться их вкусом и ароматом в течение всей зимы!

Сливовый компот

Для приготовления сливового компота потребуются следующие ингредиенты:

• сливы – 1 кг;
• сахар – 200 г;
• вода – 1 л.

Шаги приготовления сливового компота:

1. Смойте сливы и избавьтесь от стебелек.
2. Разогрейте воду в кастрюле и добавьте сахар. Доведите до кипения и перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
3. Добавьте сливы в кипящую воду и варите на среднем огне около 10 минут, пока они не станут мягкими, но не развариваются.
4. Слейте компот в банки, закройте крышками и оставьте охлаждаться.
5. Готовый сливовый компот можно хранить в прохладном и темном месте до 6 месяцев.

Сливовый компот можно подавать как горячим, так и охлажденным. В любом случае он будет обладать приятным сладко-кислым вкусом и прекрасно утолит вашу жажду в зимний период.

Вопрос-ответ:

Какие сорта сливы можно использовать для приготовления на зиму?

Из сливы можно приготовить на зиму различные консервации, варенье, компоты и заморозить плоды. Для этих целей подойдут такие сорта как «Угорская», «Ренклод», «Стенли» и «Тендряковка».

Как приготовить варенье из сливы?

Для приготовления варенья из сливы вам понадобятся спелые плоды, сахар и лимонная кислота. Сливы нужно промыть, удалить косточки, нарезать на половинки, добавить сахар по вкусу и немного лимонной кислоты. Затем все это нужно варить до загустения, периодически помешивая. Готовое варенье можно укупорить в стерилизованные банки и хранить на зиму.

Как приготовить компот из сливы?

Для приготовления компота из сливы вам понадобятся спелые плоды, сахар, вода и специи (по желанию). Сливы нужно промыть и нарезать на половинки. Затем положите сливы в кастрюлю, добавьте сахар (примерно 100 грамм на 1 кг слив), специи (например, гвоздику и корицу) и залейте всё кипятком. Дайте компоту настояться несколько часов. После этого его можно упаковать в стерилизованные банки и хранить на зиму.

Как приготовить варенье из сливы с добавлением ягод?

Для приготовления варенья из сливы с добавлением ягод вам понадобятся спелые сливы, ягоды (например, малина или клубника), сахар и лимонная кислота. Сливы нужно промыть, удалить косточки, нарезать на половинки. Ягоды нужно также промыть и можно оставить целыми или разрезать на части. Затем смешайте сливы, ягоды, сахар и немного лимонной кислоты, чтобы добиться желаемой кислинки. Варите варенье до загустения, периодически помешивая. Готовое варенье можно укупорить в стерилизованные банки и хранить на зиму.

Какие витамины содержатся в сливе?

Слива является ценным источником витаминов и полезных элементов. В основном, сливы богаты такими витаминами как: витамин С, витамин А, витамин К и витамин Р. Витамин С повышает иммунитет, витамин А улучшает зрение, витамин К участвует в свертываемости крови, а витамин Р укрепляет сосуды и капилляры.