Капуста пекинская – низкокалорийный и витаминизированный продукт, который может стать основой для множества вкусных блюд. Она одинаково хорошо сочетается и с мясом, и с овощами, и с различными соусами. В этой подборке мы предлагаем вам 10 замечательных рецептов, которые помогут вам разнообразить ваш рацион и приготовить что-то новое и оригинальное из капусты пекинской.
1. Салат из капусты пекинской с куриной грудкой — вкусное и при этом полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Основа салата — тонко нарезанная капуста пекинская, к ней добавляются обжаренная куриная грудка, свежие овощи (помидоры, огурцы, морковь), а также зелень и соус на выбор. Получается вкусный и сытный салат, который можно подать в качестве самостоятельного блюда или гарнира к основной трапезе.
2. Капустные рулетики с креветками – это оригинальное и легкое блюдо, которое можно приготовить на ужин или на праздничный стол. Для приготовления рулетиков понадобится пекинская капуста, креветки, зелень, соусы и специи по вкусу. Капустные листы нужно опустить на несколько секунд в кипяток, а затем обжарить на сковороде с креветками и прочими ингредиентами. Поставив рулетики на духовку на несколько минут, вы получите невероятно ароматное и нежное блюдо, которое понравится всем гостям.
3. Горячий салат из капусты пекинской с картофельной шарлоткой – это великолепное сочетание нежной капусты и ароматного картофельного пюре. Рецепт очень простой, а результат – фантастический! Капусту нужно обжарить на сковороде, добавить сыр, слегка размягченный сливочным маслом, а затем запечь в духовке до золотистой корочки. В результате получится вкуснейший горячий салат, который можно подавать к любому мясному или рыбному блюду.
4. Теплая закуска из капусты пекинской с копченостями – это отличный вариант для тех, кто хочет удивить гостей своим кулинарным мастерством. Для приготовления этой закуски понадобится пекинская капуста, копчености (ветчина, сосиски и др.), лук, чеснок и специи. Капусту нужно обжарить на сковороде, добавить нарезанные копчености и овощи, а затем тушить все вместе до готовности. Готовую закуску можно подавать как отдельное блюдо или использовать в качестве начинки для бутербродов или пирожков.
5. Легкий салат из капусты пекинской с креветками и авокадо – это ароматное и очень полезное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Для приготовления салата нужно нарезать пекинскую капусту и авокадо, добавить отварные креветки, лук и зелень. В качестве заправки можно использовать оливковое масло и лимонный сок. Получается легкий и свежий салат, который отлично подойдет как для обеда, так и для ужина.
6. Жареная капуста пекинская с грибами – это вкуснейшее и ароматное блюдо, которое можно приготовить на скорую руку. Для приготовления блюда понадобится пекинская капуста, свежие грибы, лук, морковь и специи. Готовую капусту и грибы следует обжарить на сковороде с луком и морковью до готовности. Подавайте блюдо как горячую закуску или гарнир к основному блюду.
7. Кабачковые рулеты с капустой пекинской и куриной печенью – это необычный и вкусный вариант приготовления кабачков. Для рулетов понадобится тонко нарезанный кабачок, нарезанная пекинская капуста, куринная печень, соусы и специи. Кабачковые ленты следует замариновать в соусе, затем намазать на них начинку из капусты пекинской и куриной печени, а затем свернуть в рулетики и запечь в духовке. Готовые рулетики можно подавать как горячую закуску или добавлять к основному блюду.
8. Китайский салат из капусты пекинской с говядиной – это находка для любителей азиатской кухни. Для приготовления салата понадобится нарезанная капуста пекинская, отварная говядина, огурец, лук, соусы и специи. Аккуратно смешайте все ингредиенты, добавьте соус и специи по вкусу. Получается изысканный и витаминизированный салат, который станет отличным гарниром к рису или макаронам.
9. Суп из капусты пекинской с грибами – это полезное и питательное блюдо, которое можно приготовить из минимум продуктов. Для приготовления супа понадобятся свежие грибы, картофель, капуста пекинская, лук и специи. Варите грибы, картофель и лук до готовности, добавьте порезанную пекинскую капусту и тушите все вместе до кипения. Получается ароматный и вкусный суп, который можно подавать горячим.
10. Шарики из капусты пекинской с курицей – это оригинальное и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить на ужин или на праздничный стол. Для приготовления шариков понадобятся пекинская капуста, куриное филе, лук, чеснок и специи. Пекинскую капусту нужно порубить, а куриное филе пропустить через мясорубку. Затем смешайте все ингредиенты, добавьте специи и формируйте шарики. Шарики можно запечь в духовке до золотистой корочки или обжарить на сковороде. Готовые шарики можно подавать как самостоятельное блюдо или добавить к гарниру.
Раздел 1: Салаты
- Салат с капустой пекинской, авокадо и грейпфрутом
- Салат с капустой пекинской, морковью и огурцом
- Салат с капустой пекинской, томатами и перцем
- Салат с капустой пекинской, курицей и гранатом
- Салат с капустой пекинской, яблоками и орехами
Выберите любой рецепт и приготовьте вкусный салат из капусты пекинской для себя и своих близких. Приятного аппетита!
Рецепт салата из капусты пекинской с кунжутом и кунжутным соусом
Для приготовления салата из капусты пекинской с кунжутом и кунжутным соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 головка капусты пекинской;
- 2 столовые ложки кунжутных семян;
- 2 столовые ложки соуса из кунжутных семян;
- соль и перец по вкусу;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- свежие зеленые листья для подачи.
Итак, приступим к приготовлению! Сначала подготовьте капусту пекинскую: снимите верхние листья и обрежьте основание. Разрежьте капусту пекинскую пополам и тонко нарежьте полосками.
Нагрейте сковороду, добавьте кунжутные семена и обжарьте их до золотистого цвета. Переложите жареные кунжутные семена в миску и дайте им остыть.
Для приготовления кунжутного соуса смешайте соус из кунжутных семян, оливковое масло, соль и перец в миске. Хорошо перемешайте, чтобы получился однородный соус.
Добавьте капусту пекинскую в миску с кунжутными семенами. Полейте салат кунжутным соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались соусом.
Подайте салат из капусты пекинской с кунжутом и кунжутным соусом на свежих зеленых листьях, чтобы сохранить его аппетитный вид. Приятного аппетита!
Рецепт салата из капусты пекинской с перцем и соусом из соевого соуса
Ингредиенты:
- 1 головка капусты пекинской;
- 1 красный перец;
- 1 зеленый перец;
- 1 морковь;
- ½ свежего огурца;
- ½ красного лука;
- ½ пучка свежего кинзы;
- соль и перец по вкусу;
- для соуса: 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки рисового уксуса.
Приготовление:
- Подготовьте овощи. Капусту пекинскую нарежьте тонкой соломкой или измельчите ножом. Перцы, морковь и огурец нарежьте тонкой соломкой. Красный лук нарежьте полукольцами. Кинзу мелко нарежьте.
- Смешайте все овощи в большой миске.
- Приготовьте соус. В маленькой миске смешайте соевый соус, сахар и рисовый уксус до полного растворения сахара.
- Перед подачей смешайте овощи с соусом и нежно перемешайте, чтобы все овощи покрылись соусом.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Салат готов к подаче. Подайте его на стол сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!
Рецепт салата из капусты пекинской с авокадо и соусом из лайма
Этот свежий и вкусный салат станет отличным выбором для легкого обеда или ужина. Капуста пекинская и авокадо обладают нежным вкусом и сочетаются друг с другом превосходно. А соус из лайма добавляет яркости и освежает блюдо.
Ингредиенты:
- 1 средняя капуста пекинская
- 2 авокадо
- Сок половины лайма
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Сначала приготовим соус. В миске смешаем сок лайма, оливковое масло, соль и перец. Хорошо размешаем, чтобы все ингредиенты смешались.
- Капусту пекинскую тщательно вымоем и нарежем тонкой соломкой. Положим в большую миску.
- Авокадо очистим от кожуры и косточки, нарежем небольшими кубиками и добавим к капусте.
- Залейте салат соусом из лайма и тщательно перемешайте.
- Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут перед подачей на стол.
Теперь салат из капусты пекинской с авокадо и соусом из лайма готов к подаче. Приятного аппетита!
Раздел 2: Закуски
1. Рулетики из капусты пекинской с сыром
Этот рецепт отлично подходит для закуски на праздничный стол. Капустные листья нарезаются тонкой соломкой, смешиваются со сливочным сыром и заворачиваются в рулетики. Получается очень нежное и ароматное блюдо.
2. Жареная капуста пекинская с чесноком
Простой и вкусный рецепт закуски. Капуста пекинская нарезается клубками и обжаривается на сковороде с чесноком и оливковым маслом. Получается аппетитная и ароматная закуска.
3. Маринованная капуста пекинская
Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит маринованные овощи. Капуста пекинская режется на полоски, засыпается солью и уксусом, оставляется на несколько часов. Готовую закуску можно подавать к любому блюду или просто кушать самостоятельно.
4. Салат из пекинской капусты с огурцом и морковью
Сочный и свежий салат, который замечательно гармонирует со многими блюдами. Капуста пекинская нарезается кусочками, добавляются тонко нарезанный огурец и тертая морковь. Все ингредиенты смешиваются и заправляются лимонным соком и оливковым маслом.
5. Капустные гренки
Свежие и хрустящие гренки с ароматом капусты пекинской. Листья капусты обжариваются со специями и солью до золотистой корочки, затем нарезаются на полоски и обжариваются до хрустящего состояния. Подходят как самостоятельная закуска или комбинироваться с супом или салатами.
6. Теплый салат из капусты пекинской с грибами
Сочная и ароматная закуска, в которой капуста пекинская сочетается с жареными грибами. Капуста нарезается и обжаривается до мягкости, затем добавляются жареные грибы и смешивается все вместе. Подается в теплом виде и идеально сочетается с мясными или рыбными блюдами.
7. Капустный салат с беконом и сыром
Пикантный и сытный салат с капустой пекинской, кусочками бекона и кубиками сыра. Капуста нарезается длинными полосками, затем добавляются обжаренный бекон и нарезанный сыр. Все ингредиенты смешиваются и заправляются майонезом. Готовый салат можно украсить зеленью.
8. Капустные котлеты
Вегетарианская закуска из капусты пекинской. Капустные листья нарезаются и обжариваются до мягкости, затем смешиваются с творогом или сыром, яйцом и мукой. Полученная масса формируется в котлеты и жарится на сковороде до золотистой корочки.
9. Капустные суши
Необычная закуска из капусты пекинской, которая подходит для потребителей сыроедческой пищи. Капустные листья используются вместо водорослей для обворачивания риса, огурцов, моркови и других ингредиентов. Дополняется соевым соусом или имбирем.
10. Капустные чипсы
Замечательная и полезная закуска, которая можно готовить из капусты пекинской. Листья капусты нарезаются кусочками, обжариваются на сковороде до хрустящего состояния и посыпаются специями. Готовые чипсы идеально сочетаются с дип-соусами или сальсами.
Рецепт закуски из капусты пекинской с морковью и имбирем
Ингредиенты:
- 1 средняя капуста пекинская;
- 2 средние моркови;
- 1 небольшой корень имбиря;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 столовая ложка соевого соуса;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Сначала приготовьте овощи. Капусту пекинскую нарежьте на тонкие полоски.
- Морковь очистите и натрите на крупной терке.
- Имбирь также очистите и натрите на терке.
- В глубокой сковороде или воке разогрейте растительное масло.
- Добавьте нарезанную капусту и обжарьте на среднем огне до мягкости.
- Затем добавьте морковь и имбирь, продолжайте готовить еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
- После этого добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
- Готовую закуску подавайте горячей, украшенной зеленью.
Такая закуска станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Попробуйте приготовить эту простую и вкусную закуску из капусты пекинской с морковью и имбирем — и вы точно останетесь довольны!
Рецепт закуски из капусты пекинской с перцем и орехами
Капуста пекинская отлично подходит для приготовления вкусных и легких закусок. В этом рецепте мы сочетаем ее с ароматным перцем и хрустящими орехами. Попробуйте эту закуску на любом праздничном столе или просто в качестве легкого перекуса.
Ингредиенты:
- 1 головка капусты пекинской;
- 1 красный перец;
- 100 г грецких орехов;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- сок половины лимона;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Отдельно разобрать капусту на листья и вымыть их под проточной водой. Дать листьям обсохнуть.
- Перец вымыть, очистить от семян и нарезать соломкой.
- Грецкие орехи легко очистить от скорлупы и мелко порубить.
- В большой миске смешать капусту, перец и орехи. Добавить оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешать.
- Закуску можно подавать сразу после приготовления, но для усиления вкуса ее рекомендуется оставить в холодильнике на несколько часов.
Приятного аппетита!
Раздел 3: Горячие блюда
Горячие блюда из капусты пекинской могут стать основой в вашем обеденном или ужинном меню. Это вкусное и полезное решение для тех, кто хочет питаться сбалансированно.
Предлагаем вам несколько рецептов горячих блюд из капусты пекинской:
| Блюдо | Описание |
|---|---|
| Жареная капуста пекинская с курицей | Нежная капуста, обжаренная с сочной курицей, приправленная специями и соусом. |
| Капустный суп с говядиной | На основе бульона из говядины приготовленный суп с капустой пекинской, морковью, луком и пряными специями. |
| Капустные фрикадельки | Фрикадельки из капусты пекинской с добавлением фарша, яйца и специй, подается со сметаной или томатным соусом. |
| Капуста пекинская с креветками | Нежная капуста пекинская, обжаренная с сочными креветками, приправленная специями и соусом. |
| Капуста пекинская тушеная с грибами | Капуста пекинская, тушеная с грибами, луком и пряностями, получается очень ароматно и вкусно. |
Выбирайте подходящий рецепт и наслаждайтесь вкусом горячих блюд из капусты пекинской!
Рецепт горячего блюда из капусты пекинской с куриной грудкой и соевым соусом
Это простой и вкусный способ приготовления горячего блюда из капусты пекинской с сочной куриной грудкой и ароматным соевым соусом. Это блюдо насытит и удивит своим нежным вкусом.
Вот что вам понадобится:
- 1 капуста пекинская;
- 2 куриных грудки;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 3 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки меда;
- соль и перец по вкусу.
Инструкция приготовления:
- Подготовьте ингредиенты: капусту пекинскую нарежьте на тонкие полоски, куриную грудку нарежьте на небольшие кусочки.
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Добавьте куриную грудку на сковороду и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанную капусту пекинскую на сковороду и обжарьте вместе с куриной грудкой до мягкости, примерно 5 минут.
- В маленькой миске смешайте соевый соус, мед, соль и перец. Добавьте эту смесь на сковороду и перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл ингредиенты.
- Продолжайте готовить на среднем огне еще 2-3 минуты, пока все ингредиенты хорошо прогреются.
- Горячее блюдо из капусты пекинской с куриной грудкой и соевым соусом готово к подаче!
Подайте это блюдо горячим как основное блюдо или в качестве побочного гарнира к другим блюдам. Приятного аппетита!
Вопрос-ответ:
Как приготовить салат из капусты пекинской с курицей и орехами?
Для приготовления этого салата, сначала необходимо обжарить куриную грудку на сковороде до золотистой корочки, затем нарезать капусту и смешать ее с нарезанной куриной грудкой, орехами и соусом на выбор.
Какую закуску можно приготовить из капусты пекинской?
Из капусты пекинской можно приготовить вкусные рулеты, обернув листья капусты вокруг начинки из фарша или куриного мяса.
Как приготовить горячее блюдо из капусты пекинской?
Одно из популярных горячих блюд из капусты пекинской — это жареная капуста с курицей. Для приготовления он необходимо обжарить кусочки курицы на сковороде вместе с нарезанными листьями капусты и специями до готовности.
Можно ли приготовить салат из капусты пекинской без майонеза?
Да, можно приготовить салат из капусты пекинской без майонеза, используя другие соусы, такие как соевый соус, лимонный сок или оливковое масло.
Какие еще рецепты с капустой пекинской вы можете порекомендовать?
Вариантов рецептов с капустой пекинской много. Например, можно приготовить салат с капустой пекинской, морковью и яблоками, добавив лимонный сок и мед в качестве соуса. Также можно приготовить капусту пекинскую с овощами на гриле, добавив различные специи и соусы.